수정과 만드는법 및 효능 재료 알아봐요!!

 

 

수정과만드는법으로 여름에 자주 먹는 한국 전통 음료 중 하나로 계피향이 나는 달콤한 음료입니다 식혜나 감주처럼 쌀알이 들어있지는 않지만 특유의 향과 맛 덕분에 많은 사람들이 좋아하는 음료이기도 합니다. 하지만 우리나라에서는 주로 명절 때 먹는 음식이라는 인식이 강한데요, 최근에는 젊은 층 사이에서도 인기있는 음료입니다!! 수정과는 계피향이 나는 달달한 음료입니다 식혜나 매실차와는 다르게 호불호가 갈리는 음료지만 저는 개인적으로 너무 좋아하는 음료라 자주 만들어 먹어요 특히, 여름엔 얼음 동동 띄워서 먹으면 더위가 싹 가시는 느낌이라 종종 먹는답니다 예로부터 건강식품으로 알려져있는데, 지금까지도 많은 사람들이 즐겨먹는 음료랍니다

오늘은 수정과만드는법 및 효능 재료 에 대해서 알아보도록 하겠습니다

 

 

 

수정과 이름의 유래는?

수정과는 한자어로 (水正果) 라고 쓰는데요, 물 수(水)자에 바를 정(正)자 그리고 열매 과(果)자를 써서 말 그대로 ‘물같이 맑은 과일’ 이라는 뜻 입니다

 

수정과의 이름은 '정결한 과일'이라는 뜻으로, 곶감과 생강, 계피의 영양소가 풍부하여 몸을 따뜻하게 하고, 감기 예방에도 도움이 됩니다 수정과는 생강, 계피, 곶감을 넣고 끓인 음료로, 한국의 전통 음료입니다.

 

 

 

 

수정과는 몸을 따뜻하게 하고, 감기 예방에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

 

옛날 중국 송나라때 한 선비가 벼슬길에 올랐는데, 조정에서 큰 잔치가 열렸습니다 이 날 임금에게 올릴 진상품 목록에 곶감이 있었어요.당시 조선시대에는 곶감이 매우 귀했기 때문에 신하들은 곶감 대신 다른 과일을 올리기로 했어요

 

 

 

 

그래서 어떤 신하는 배를, 어떤 신하는 유자를, 어떤 신하는 모과를 올렸어요 그러나 왕은 모두 마음에 들지 않았어요.

 

그러던 중 어전회의 도중 갑자기 기침 소리가 들렸어요 그러자 옆에 있던 신하가 얼른 주머니에서 잣을 꺼내 바쳤어요

 

이를 본 임금은 “잣만큼 귀한 물건이 어디 있느냐”며 크게 기뻐했어요. 이후 궁중에서는 모든 행사마다 잣을 올렸는데, 이때부터 수정과에 잣을 띄우기 시작했다고 합니다

 

수정과만드는법!

     

    <수정과재료>

• 생강 100g 계피 10g 곶감 10개 꿀 1큰술 (옵션) 설탕 1큰술 (옵션)

 

    <수정과 만드는법>

• 우선 생강은 껍질을 벗기고 얇게 저며 썰어줍니다
• 계피는 얇게 채 썰어 줍니다 곶감은 꼭지를 제거하고 깨끗이 씻어 줍니다
•  냄비에 생강과 계를 넣고 물 1L를 붓고 센 불에서 끓여준 후 끓기 시작하면 약불로 줄여 10분 정도 더 끓여줍니다
• 끓인 생강물은 체에 걸러 따로 담아두고, 남은 물 1L에 통계피를 넣고 약한 불로 15분 정도 우려내 주세요
• 다 우려낸 국물은 체에 걸러 다시 냄비에 담고 준비한 설탕을 넣어 녹을 때까지 저어가며 끓여주면 완성됩니다
• 기호에 따라 곶감 또는 대추, 잣을 고명으로 띄워 드시면 더욱 맛있게 드실 수 있답니다

 

 

 

※수정과는 몸을 따뜻하게 해주는 효과가 있어 겨울철에 마시면 좋습니다 또한, 생강과 계피는 감기 예방에도 도움이 됩니다 수정과는 맛도 좋고, 건강에도 좋은 음료이니 꼭 한번 만들어보세요!

 

계피가루는 어디서 사야하나요?

마트에서도 팔긴하지만 인터넷 주문이 훨씬 저렴해요 인터넷 쇼핑 검색해서 마음에 드는 물건을 최저가로 삽니다 마트에서는 500g에 만원 가까이 하는데 인터넷으로는 1kg에 6천원이면 살 수 있답니다

 

생강청 대신 생강가루 써도 되나요?

네 상관없습니다. 다만 생강의 알싸한 맛을 내는 진저롤 성분은 열에 약하기 때문에 가루보다는 청 형태로 드시는걸 추천드립니다 하지만 굳이 번거롭게 만들기 싫으시다면 가루 쓰셔도 무방합니다

 

꿀 말고 설탕 넣어도 되나요?

꿀이 없다면 설탕 넣으셔도 됩니다 꿀 특유의 향이 부담스러우시다면 설탕 넣으시면 되요

 

단, 설탕으로만 만들면 단맛이 강해지기 때문에 물 양을 좀 많이 잡으셔야 합니다.

 

 

 

이렇게 만든 수정과는 냉장고에 넣어뒀다가 시원하게 드시면 더욱 맛있어요.

잣 몇개 띄워주면 보기에도 좋고 영양가도 높으니 금상첨화겠죠?

 

 

수정과 효능은?

수정과는 생강과 계피, 곶감을 넣고 끓인 음료로, 다양한 영양성분을 함유하고 있습니다

 

수정과는 한국의 전통 음료로, 생강과 계피, 곶감을 넣고 끓인 것입니다. 수정과는 몸을 따뜻하게 하고, 감기 예방에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다

 

• 생강: 생강에는 진저롤, 쇼가올과 같은 생리활성물질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이들은 항염, 항산화, 항암 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다
• 계피: 계피는 항염, 항산화, 항암 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 혈당 조절에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
• 곶감: 곶감은 비타민 A, C, E, 칼륨, 칼슘, 철분 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한, 항산화 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
• 수정과: 맛도 좋고, 건강에도 좋은 음료입니다. 수정과는 겨울철에 몸을 따뜻하게 하고, 감기 예방에도 도움이 됩니다. 또한, 수정과는 혈당 조절, 항암, 항염, 항산화 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 따라서, 수정과는 건강을 위해 꾸준히 마시는 것이 좋습니다

 

 

• 몸을 따뜻하게 한다
• 감기 예방에 도움이 된다
• 소화기 건강에 도움이 된다
• 혈액순환을 개선한다
• 면역력을 높이는 데 도움이 된다
• 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 된다
• 항산화 작용을 한다
• 피부 건강에 도움이 된다

 

※ 수정과는 맛도 좋고, 건강에도 좋은 음료이므로, 겨울철에 감기 예방을 위해 수정과를 마시면 좋으며, 소화기 건강, 혈액순환, 면역력, 콜레스테롤 수치, 피부 건강에도 도움이 되므로, 평소에도 수정과를 마시면 좋습니다

 

 

수정과 칼로리는?

수정과는 생강, 계피, 곶감을 넣고 끓인 음료로, 100ml당 약 24kcal입니다

 

수정과는 칼로리가 낮고, 영양소가 풍부한 음료이기 때문에, 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있습니다

 

 

 

수정과는 비타민 A, C, E, 칼륨, 칼슘, 철분, 마그네슘, 섬유질 등이 풍부하게 함유되어 있습니다

 

또한, 수정과는 항산화 작용, 혈액순환 개선, 면역력 강화, 소화기 건강 개선, 빈혈 예방, 감기 예방, 혈당 조절 등에 도움이 됩니다 따라서, 수정과는 다이어트 중에도 건강을 챙길 수 있는 좋은 음료입니다

 

 

임산부가 수정과 먹어도 되나요?

네, 임산부는 수정과를 먹을 수 있습니다 수정과는 생강, 계피, 곶감으로 만든 음료로, 다양한 영양소를 함유하고 있습니다

 

수정과에는 비타민 A, C, E, 칼륨, 칼슘, 철분, 마그네슘, 섬유질 등이 풍부하게 함유되어 있습니다

 

또한, 수정과는 항산화 작용, 혈액순환 개선, 면역력 강화, 소화기 건강 개선, 빈혈 예방, 감기 예방, 혈당 조절 등에 도움이 됩니다

 

 

 

그러나 수정과는 과다 섭취 시 부작용이 발생할 수 있습니다 수정과에는 쿠마린이라는 성분이 함유되어 있는데, 쿠마린은 혈액 응고를 방해하는 작용을 합니다

 

따라서 수정과를 과다 섭취하면 출혈이 발생할 수 있습니다 또한, 수정과에는 설탕이 함유되어 있는데, 설탕은 혈당을 높이는 작용을 합니다 따라서 당뇨병 환자는 수정과를 섭취할 때 주의해야 합니다

 

임산부는 수정과를 하루에 1~2잔 정도 마시는 것이 좋습니다 수정과는 임산부에게 좋은 영양소를 제공하지만, 과다 섭취는 부작용을 발생시킬 수 있습니다 따라서 임산부는 수정과를 적당량 섭취하는 것이 좋습니다

 

 

수정과 보관방법은?

수정과는 냉장고에 보관하면 1~2일 정도 보관할 수 있습니다 수정과를 보관할 때는 용기에 담아 뚜껑을 꼭 닫아두세요

 

수정과는 냉동실에 보관하면 2~3주 정도 보관할 수 있습니다. 수정과를 냉동실에 보관할 때는 냉동 용기에 담아 냉동시키세요 수정과를 냉동실에서 꺼내서 먹을 때는 냉장고에 넣어둔 후 녹여서 마시세요

 

 

 

수정과는 보관 방법에 따라 맛과 영양가가 달라질 수 있습니다 수정과는 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋습니다 냉장고에 보관하면 수정과가 신선하게 유지되고, 맛이 더 좋아집니다

 

수정과는 냉장고에 보관할 때는 밀폐 용기에 담아 보관하는 것이 좋습니다 밀폐 용기에 담아 보관하면 수정과가 공기와 접촉하지 않아 신선하게 유지됩니다

 

수정과는 냉장고에 보관하면 3~4일 정도 보관할 수 있습니다 수정과는 냉장고에 보관하는 것 외에도 얼려서 보관할 수 있습니다 수정과는 얼리면 맛이 더 진해지고,오랫동안 보관할 수 있습니다 수정과는 얼리면 3~6개월 정도 보관할 수 있습니다.

 

 

오늘은 수정과만드는법 및 효능 재료 에 대해서 알아보았습니다

수정과는 맛도 좋고, 건강에도 좋은 음료이므로, 겨울철에 감기 예방을 위해 수정과를 마시면 좋습니다 몸을 따뜻하게 하는 성질을 가지고 있어서 먹으면 좋은 차 중 하나죠!

계피는 혈액순환을 촉진시켜주고 소화기관을 튼튼하게 해준다고 하니 자주 마시면 좋습니다!!

 

 

 

 

수정과는 명절에만 먹는 음식인줄 알았는데 알고보니 우리나라 전통음료라고 해요!!

여름에 시원하게 먹으면 갈증 해소에 좋으며, 추운 겨울날 따뜻한 수정과 한잔이면 몸 속까지 따뜻해지는 기분이죠? 시원하게 수정과 만들어 가족들과 같이 나눠 먹으며, 여름을 더욱더 시원하게 보내보세요!!

 

 

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