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콜드블루는 요즘 뜨거운 이슈 중 하나입니다!! 혹시 콜드블루 커피라고 들어보셨나요? 최근 유행처럼 번지고 있는 이 커피는 더치커피라고도 불리는데요. 더치커피와는 엄현히 다른 종류의 커피 입니다! 저도 커피숍가서 얼마전에 마셔 봤는데 아메리카노와 다른 맛이 나며, 저는 콜드블루의 특유의 맛이 좋더라구요!! 아침을 시작하는 커피 한잔은 많은 사람들에게 필수품이 되어버렸죠!! 하지만 커피는 단순히 맛과 향이 좋아서 마시는 것이 아니라, 우리 몸에도 좋은 영향을 끼치는 효능이 많다는 것을 알고 계셨나요?
오늘은 콜드 블루 커피 만들기 커피 효능 에 대해서 알아보도록 하겠습니다!!*^ㅅ^*
콜드블루란?
더치커피는 네덜란드식 커피라는 뜻이고, 콜드블루는 cold brew(차가운물로 우려낸)이라는 뜻이에요
같은 이름이지만 완전히 다른 종류의 커피랍니다.콜드블루는 차가운 물로 오랜시간 추출해서 만든 커피입니다
콜드블루 커피 만드는 방법은?
- 향과 풍미가 매우 뛰어나며 산미가 풍부한 원두를 준비해 줍니다!
- 콜드블루는 특히 아이스 아메리카노로 마시면 아주 좋아요.
- 로스팅 포인트는 시티나 풀시티 사이로 해주세요!!
- 참고로 핸드드립용으로는 프렌치프레스보다는 하리오 드리퍼를 추천드립니다.
원두는 얼마나 넣어야 하나요?
- 보통 한 잔당 15g~20g 정도 넣어주시면 됩니다!
- 드립서버에 얼음을 가득 채우고 분쇄한 원두를 넣은 후 뜨거운 물을 부어줍니다!
- 그리고 1분동안 뜸을 들인 후 천천히 원을 그리며 내려주면 끝! 간단하죠?
- 이렇게 내린 커피는 냉장고에 보관하면 최대 2주까지도 마실 수 있답니다.
커피에 들어있는 성분은?
커피는 주로 카페인이라는 성분이 많이 들어있으며, 이 카페인은 중추신경계를 자극하여 기분전환과 집중력 향상을 도와주고, 혈압과 심박수를 높여주는 효과도 있습니다!
그리고 커피에는 항산화제로 작용하는 카페인산과 트리클로로게닌, 그리고 콜레스테롤을 낮춰주는 카페스테롤 등이 함유되어 있답니다!
콜드블루 커피는 다이어트에 도움이 되나요?
커피는 다이어트에 도움이 된다는 연구결과가 있어요! 커피에 함유된 카페인은 신진대사를 촉진시켜 체지방을 분해하는데 도움을 주기 때문입니다!
또한, 커피는 배변활동을 촉진시켜 변비를 예방하는 효과도 있어요!
하지만 커피를 너무 많이 마시면 카페인이 많아져 오히려 체내 물이 빠져나가게 되어 다이어트에 오히려 방해가 될 수 있으니 적당한 양을 유지하는 것이 좋답니다!
콜드블루 커피가 건강에 주는 장점은?
커피는 적당한 양에서는 건강에 좋은 영향을 끼칠 수 있어요! 커피에 함유된 항산화제는 노화를 방지하고, 각종 질병을 예방하는데 효과적입니다!
또한, 커피는 간암, 간경화, 당뇨병, 뇌졸중, 파킨슨병 등의 질병 예방에도 효과적입니다!
하지만, 커피를 많이 마시면 카페인 중독이나 수면장애, 소화불량 등의 문제가 발생할 수 있으니 적당한 양을 유지하는 것이 좋아요!
오늘은 콜드 블루 커피 만들기 커피 효능 에 대해서 알아보았습니다!!^v^
지금까지 콜드블루 커피 만드는 방법에 대해서 알아보았습니다. 이제 카페가서 비싼 돈 주고 사먹지 말고 집에서 직접 만들어 먹어봐요! 콜드블루 커피는 맛도 좋고, 향도 좋아서 많은 사람들이 즐겨 마시는 음료이지만, 그 안에는 우리 몸에 좋은 성분들이 많이 들어있어요!!
커피를 많이 먹으면 카페인 중독이나 수면장애, 소화불량 등의 문제가 발생할 수 있으니 적당한 양을 유지하는 것이 중요합니다! 그럼 여기까지 콜드블루 적당히 맛있게 드시길 바래요!!*^ε^*
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